People. Dans le Var, un resto italien haut de gamme va ouvrir... et c'est George Clooney le propriétaire
C'était un établissement qui servait des pizzas au feu de bois et de la viande à prix raisonnables. Depuis quelques semaines, Les 3 Marches, situé à Cotignac, dans le Var, est en plein travaux.
D'ici le printemps 2027, il devrait ouvrir ses portes sur un décor et une carte très différents. C'est ici qu'un restaurant italien haut de gamme va prendre place. A chaque fois que son propriétaire vient pour surveiller l'avancée du chantier, il crée l'événement. Et pour cause, il s'agit de George Clooney, comme le révèlent nos confrères de Var-Matin.
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Résidant dans une grande bastique provençale depuis 2021, à une vingtaine de kilomètres, à Brignoles, l'acteur américain et son épouse Amal Alamuddin sont des habitués du petit village varois, où ils se rendent régulièrement pour savourer les bons petits plats bistonomiques de Chez Picotte.
Des perspectives touristiques intéressantes
Cette fois, le Sublime George est passé à la vitesse supérieure en s'associant avec le Canadien Graham Porter pour mener à bien ce projet. Une association stratégique. Son hôtel, le mythique Lou Calen, est situé à quelques encablures du futur restaurant.
A Cotignac, on se réjouit de cette perspective. « C’est clair que ça va faire du bien ! Son resto va attirer davantage de touristes au village et tout le monde devrait en profiter », indique une restauratrice à Var-Matin. Un tourisme de curiosité qui fonctionne déjà très bien pour Chez Picotte, où les clients demandent à déguster les même plats que lui.
A 65 ans, George Clooney a développé une passion pour la France, il y a quelques année. Au point d'obtenir la nationalité française, fin 2025, avec sa femme et leurs jumaux. L'attachement du couple à la région varoise ne s'est jamais démenti.
Lors des terribles incendies de cet été, la famille avait dû fuir sa bastide sans savoir si elle serait en mesure d'y revenir. « Quel que soit le sort réservé à notre village, nous faisons partie de cette communauté et nous participerons à sa reconstruction. Nous aimons Brignoles et les amis qui y vivent », avait-elle déclaré dans un courrier envoyé au maire.
Ces personnalités jouent la carte de la gastronomie
En investissant dans ce restaurant, l'acteur rejoint la longue liste de personnalités qui ont décidé de mettre des billes dans la gastronomie. A l'image de l'humoriste Laurent Gerra qui a repris l'emblématique brasserie Léon de Lyon, il y a 8 ans. Ou d'Emma Watson qui, elle, a misé sur le gin dont l'alcool brut provient d'une distillerie du Beaujolais.