Chaque samedi dans Deuzio, le supplément lifestyle du samedi des journaux L'Avenir, La Libre, La DH Marc Knaepen répond à une question d'un lecteur. Monsieur Ernest Pierreux de Fléron (province de Liège) est novice dans le monde du jardinage. Il souhaite axer son jardin sur la production de légumes et de quelques fleurs. Il nous demande ce qu'il est possible de semer à cette période de l'année.

Normalement les très fortes chaleurs sont maintenant derrière nous, mais il semblerait, selon les services météorologiques, que les précipitations vont rester très faibles. Malgré cette sécheresse persistante, il est temps d'effectuer les semis de fin d'été et ils sont plus nombreux qu'on l'imagine.

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Parmi les légumes

Le céleri à couper peut encore être semé fin août pour une mise en place au jardin fin septembre - début octobre. Il est très résistant au froid, ce qui est un plus indéniable. Le cerfeuil n'aime pas du tout la chaleur. Nous allons donc pouvoir effectuer un semis dans un endroit ombragé pour pouvoir profiter d'une belle récolte à l'automne. Le cerfeuil d'hiver "Vertissimo" est recommandé.

S'il est peut-être un peu tard pour semer les chicorées "de Chioggia", les autres variétés italiennes peuvent encore être semées à cette période pour une récolte au printemps 2027. La chicorée "de Vérone" pourra quant à elle déjà être dégustée en décembre. Les choux cabus blancs hâtifs semés maintenant seront plantés au jardin à l'automne pour une récolte en mai-juin. Les choux de Chine n'apprécient pas les fortes chaleurs, raison pour laquelle ils sont souvent semés fin août pour une récolte en octobre-novembre (et retenez que les feuilles sont meilleures quand elles ont subi une petite gelée).

Si vous aimez la saveur piquante du cresson alénois le semis est envisageable jusqu'à la fin du mois d'août, mais le sol doit rester humide. La récolte se fera 3-4 semaines après le semis. Pour une belle récolte d'épinard à l'automne semez en dès maintenant à mi-ombre et dans une terre suffisamment bien pourvue en humus et légèrement humide : les épinards détestent la sécheresse. C'est en août-septembre qu'à lieu le principal semis de la mâche, connue aussi sous les noms de salade de blé et doucette. Si vous n'avez pas le temps d'effectuer des semis, sachez que de nombreux légumes prêts à repiquer sont disponibles dans les jardineries ou sur les marchés. C'est le cas des laitues ou encore des poireaux d'hiver et de la mâche.

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Et dans le monde des fleurs ?

Il faut penser aux floraisons de l'année prochaine et principalement aux floraisons printanières, celles que nous attendons tous avec impatience après l'hiver. C'est actuellement que vous pouvez entreprendre les semis des pâquerettes aux multiples coloris, des toujours beaux myosotis aux fleurs bleues ou roses (plus rares) et bien évidemment des indispensables pensées. Au niveau des bulbes, ce sont les safrans, les lis de la Madone (Lilium candidum) qui doivent être mis en terre sans plus tarder. Il en est de même pour les superbes mais très toxiques colchiques. Moins connu et pourtant très lumineux, le Sternbergia lutea ou crocus d'automne se plante au soleil ou à mi-ombre. Ses fleurs jaunes ne passent jamais inaperçues en fin de saison

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