Deux ans après la victoire de Patatou à Genappe, le Brabant wallon connaîtra-t-il un nouveau vainqueur ? Accompagné cette semaine de l'animatrice Sandrine Dans, le Fan Bus de La Meilleure Friterie a sillonné la province aux côtés du jury composé des frituristes Fabienne et Patrick De Corte, de David Antoine et des chefs Mathieu Vande Velde et Leslie.

Face à face : l'Authentic Privilège, situé à Clabecq, et Teo Burgers, à Genval. Une compétition qui n'aura finalement pas vraiment laissé de place au suspense. Avec une moyenne de 9/10 contre 8,25/10 pour son concurrent, c'est bien la friterie de Genval qui s'est vu adjuger la frite dorée et, par la même occasion, son ticket pour la suite de l'aventure.

Un établissement du Brabant wallon rafle le titre de "La Meilleure friterie"

Des burgers de chef

Derrière le comptoir de Teo Burgers se cache un couple : Téo et Vincianne. Parents de six enfants, tous deux ont décidé de se lancer il y a quelques années dans l'aventure de la friterie. Si Vincianne était auparavant esthéticienne, son salon de beauté a laissé place, deux ans plus tard, à la friterie telle qu'on la connaît aujourd'hui. Une reconversion radicale pour la mère de famille. Quant à Téo, la cuisine n'a jamais été bien loin. Et pour cause : il était chef.

Un avantage de taille qui se retrouve notamment dans ses burgers. "On est sur un burger de chef", constate Leslie, particulièrement attentive à la provenance et à la qualité des produits proposés. Et la cheffe va même plus loin : "Quand tu es à l'hôtel et que c'est un grand chef qui signe une carte de burgers, souvent tu es déçue. Ici, dans une petite friterie du Brabant wallon, le burger est hallucinant. Tu as l'impression que c'est un burger de chef deux étoiles."

Du côté des frites, même constat : c'est une réussite. "La qualité, waouh !", s'enthousiasme David Antoine. "On est unanimes : les frites sont vraiment trop bonnes."

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Pour les De Corte, l'enthousiasme va même un peu plus loin. "Je crois que je vais dire à mes enfants de venir une fois goûter leurs frites", glisse Fabienne, dont les enfants ont repris l'affaire familiale. "Franchement, si j'ai envie de manger un bon paquet de frites avec un burger, je ferai la route."

Dans le Fan Bus aussi, difficile de trouver quelque chose à redire. "Franchement, c'est une frite parfaite", lance l'un des experts. Louis va encore plus loin : "Sur 177 friteries, c'est la meilleure que j'ai mangée." Quant à Annie, frituriste et ancienne candidate de la première saison, elle pense avoir trouvé sa "petite frite en or".

Un ticket pour la prochaine étape

Et les notes s'en ressentent. Teo Burgers récolte un très beau 9/10 auprès de chaque membre du jury. "Je n'ai pas une petite critique à faire. J'ai cherché, je n'ai pas trouvé", reconnaît Fabienne De Corte. De son côté, l'Authentic Privilege termine avec une moyenne de 8,25/10.

Restait alors le choix du Fan Bus. Et là encore, pas vraiment de suspense : la frite d'or est attribuée à Teo Burgers, qui empoche ainsi le point bonus. Avec son 10/10, la friterie de Genval est donc d'ores et déjà qualifiée pour la prochaine étape de l'émission.

La semaine prochaine, direction la province de Luxembourg. Rendez-vous jeudi à 19 h 50 sur RTL-TVi.

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