Après les incendies et les coulées de boue, cet agriculteur ouvre sa ferme pour sauver ses récoltes
Dans le Var, un maraîcher dépassé par les incendies et les coulées de boue a lancé un appel à la solidarité et invité ses clients à venir cueillir eux-mêmes leurs légumes.
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Une photo des coulées de boues sur l’exploitation d’Olivier Benhamou, à Correns, le 21 août 2026.
« Je vous avoue que je suis à bout de nerfs. » Olivier Benhamou ne cache plus son épuisement. Maraîcher à Correns, dans le Var, il vient de vivre plusieurs semaines au rythme des incendies, qui ont provoqué évacuations et pertes de récoltes. Et quand le feu a enfin pu être éteint, une nouvelle catastrophe s’est abattue sur son exploitation.
Après des semaines de sécheresse et le passage des flammes, les fortes pluies ont transformé les collines noircies qui entourent sa ferme en véritables torrents de boue. L’eau a dévalé les pentes, emportant sur son passage les cendres et la terre laissée à nu par l’incendie, avant de tout déverser sur ses légumes et aromates.
Désemparé face à cette nouvelle épreuve, l’agriculteur a publié un appel à l’aide sur Facebook. « Je n’ai tout simplement plus les forces ni les conditions nécessaires pour assurer normalement les récoltes du marché de samedi (...) Alors, plutôt que de laisser les légumes mûrir, se perdre et finir au sol, je vous propose de venir les récolter directement à la ferme », a-t-il écrit à ses clients, leur proposant 25 % de réduction sur les légumes récoltés.
« En ce moment, chaque légume récolté est un légume sauvé. Si vous pouvez venir, venez. Même pour quelques kilos. Même juste pour donner un coup de main », insiste le maraîcher, qui cultive en bio. « C’est aussi une belle manière de découvrir l’envers du décor, de mettre les mains dans la terre et de voir concrètement ce que représente une ferme après ce que nous venons de traverser », conclut-il.
« On vit dans l’angoisse de nouvelles coulées de boue »
Plusieurs clients et riverains ont répondu à l’appel. « C’était important pour moi de venir aujourd’hui, parce qu’il a quand même eu de grosses galères ces dernières semaines », a déclaré l’une d’entre elles à France 3 Provence-Alpes-Côte d’Azur.
Certains sont aussi venus prêter main-forte, notamment pour creuser une tranchée, en prévision de prochaines pluies. Car comme l’explique Olivier Benhamou au micro de nos confrères : « On sait que cela va se reproduire. Il est là le danger. Si rien n’est fait, dans les prochains jours, aux prochaines pluies, cela va de nouveau raviner. On a vécu dans l’angoisse des incendies, on vit dans l’angoisse de nouvelles coulées de boue. »
Dans la soirée du lundi 24 août, des orages sont en effet prévus à Correns, avec des rafales à 45 km/h. Ce n’est pas tout : des averses sont aussi attendues jeudi. De quoi justifier l’inquiétude du maraîcher, car chaque nouvelle pluie risque d’accentuer l’érosion des sols fragilisés par l’incendie, d’emporter la terre fertile et de dégrader durablement les parcelles.