Le restaurateur Franck Chaumès élu à la tête de l'Umih, principale organisation patronale de l'hôtellerie-restauration en France

Franck Chaumès succède ainsi au très médiatique chef étoilé Thierry Marx à la tête de la principale organisation patronale du secteur de l'hôtellerie-restauration.

France Télévisions

Publié le 13/10/2026 13:23

Mis à jour le 13/10/2026 13:41

Temps de lecture : 1min

Une figure moins connue du grand public que son prédécesseur, mais dont l'agenda sera tout aussi chargé. Franck Chaumès a été élu mardi 13 octobre pour succéder au chef très médiatique Thierry Marx à la tête de l'Umih, la principale organisation patronale du secteur de l'hôtellerie-restauration en France. Son colistier, Valentin Prudon, devient vice-président confédéral.

Le duo, élu pour quatre ans, a remporté 51% des voix des 106 présidents de sections départementales et des syndicats associés appelés à se prononcer. A 59 ans, Franck Chaumès est restaurateur de profession et préside la branche nationale restauration depuis 2023. Il est à la tête de l'Umih Gironde depuis 2021.

Auprès du journal Sud Ouest, il a affirmé vendredi qu'il démissionnerait de la présidence de cette section départementale quelle que soit l'issue de l'élection. Avec Valentin Prudon, ils étaient opposés à Brice Sannac, hôtelier-restaurateur et coprésident de l'Umih Occitanie, et sa colistière Céline Viale, restauratrice.

"Durant la campagne, Franck Chaumès et Valentin Prudon ont défendu une Umih qui pèse davantage dans les décisions publiques et apporte des réponses concrètes aux entreprises. Leur projet associe la défense de la restauration traditionnelle à celle de l'hôtellerie indépendante", détaille l'Umih dans un communiqué.

"Pour porter cette ambition, le duo veut renforcer les moyens des syndicats départementaux et donner une plus grande place aux territoires dans l'action confédérale", poursuit l'organisation.

Vous pouvez désormais privilégier l'affichage des articles de franceinfo dans les résultats de recherche Google. Comment ça marche ?

Sur le même thème

• Le gouvernement estime à 166 milliards d'euros le montant des aides publiques accordées aux entreprises en 2024

• vidéo

  Comment assurer la sécurité des établissements scolaires ?

• Interview

  "Défendre une vision qu'on se fait de la société" : le principal syndicat de la restauration plaide pour un double plafond des titres-restaurant

• "Tous les voyants sont au vert pour avoir une récolte de clémentines corses digne de ce nom", prédit le président de l'AOP Fruits de Corse

• audio

  "Afficher ses cheveux gris est un privilège" : quand les femmes cachent leur âge pour trouver un emploi

Shorts

• Un navire de la "flotte fantôme" russe arraisonné

  • 2 min

• Ils racontent le procès de l’assasinat de Samuel Paty

  • 2 min

• Des armes retrouvées au domicile du collégien

  • 3 min

• Les dernières informations sur l’attaque armée au collège Lakanal à Aubagne (Bouches-du-Rhône)

  • 2 min

• La campagne présidentielle, va-t-elle prendre un coup de jeune ?

  • 3 min

• Dark Vador s'invite aux mobilisations lycéennes

  • 1 min

• Un train à grande vitesse espagnol a pris feu entre Madrid et Barcelone

  • 1 min

• "Enlevez les gendarmes et les policiers, et vous verrez où ça aboutira" : Richard Caminade, ancien général de gendarmerie

  • 2 min

• Arabie saoudite, les images de l'attaque de l'aéroport

  • 3 min

• "C'est moi, moi, moi et moi" : Jean-Pierre Papin agacé par la communication de Kylian Mbappé sur le Ballon d'Or

  • 1 min

• La destruction de data centers russes paralyse des milliers de robots sur les réseaux sociaux

  • 2 min

• Le documentaire sur Gaza qui secoue Israël

  • 2 min

• Ce syndicat contre les blocus lycéens

  • 3 min

• Des hackers piratent les réfrigérateurs des supermarchés

  • 3 min

• VOITURE AUTONOME : le test du redoutable rond-point de l'Étoile

  • 1 min

• Un collégien tire sur une professeure et le principal

  • 3 min

• "Notre jeunesse subit la politique de gens qu'elle n'a pas élus" : Seydou Ba, lycéen et militant LFI

  • 2 min

• Aux États-Unis, une exécution ratée relance la question de la peine de mort

  • 3 min

• Ils regardent des vidéos en conduisant

  • 3 min

• Ces citoyens qui traquent les malfaiteurs

  • 3 min

• Comment "Bismillah, c'est les ténèbres" est devenu un slogan de la mobilisation lycéenne

  • 2 min

• Sauvetage à haut risque en Californie

  • 2 min

• Le plus vieux marché couvert de Paris incendié

  • 2 min

• Le profil des suspects du vol des tableaux de Renoir

  • 2 min

• Michel-Édouard Leclerc s'attend à 4% d'inflation début 2027

  • 2 min

• Les salariés du jeu vidéo sont en grève, interview avec un employé d'un grand studio français

  • 2 min

• Les attaques houthies se multiplient en Arabie saoudite

  • 2 min

• "Il y a beaucoup de sang dans le couloir" : émotion après les tirs dans un collège d'Aubagne

  • 2 min

• Nouvelle crue spectaculaire au Népal

  • 2 min

• Raphaël Glucksmann, la victoire d'un gêneur

  • 2 min